看到納豆 是不是 是不是 有種去日本旅行的回憶~~~~
一直很喜歡在日本旅行時, 早餐時 一定要白飯配納豆.再來一碗味噌湯
有好好的 融入日本生活了 哈哈哈~~~
來介紹一下在家有能好好回味的日本胃 :日本納豆飯
我個人不敢吃太生的雞蛋,所以煮了糖心蛋
水滾之後 放入生雞蛋 水煮6分鐘後放入冷水到雞蛋完全冷卻
納豆才是靈魂阿~~~這是 來自日本北海道的小粒納豆
100% 由日本北海道的國產大豆為原料
非基因改造吃得更安心~~
不用懷疑! 這個納豆是日本生產 日本製造 然後運送到台灣的
一組共有3盒, 平常販售於超市的冷凍區 (不是冷藏區唷~ 要買要找對區域唷~~)
((納豆小叮嚀))
納豆購買後請冷凍保存，在食用前一天再移至冷藏室，自然解凍。
解凍後 5 天內食用完畢，以確保新鮮。
== 請勿用微波爐或常溫解凍，快速升溫會影響納豆品質，破壞口感。
每一份的納豆都是由保麗龍包裝! 更能 保冷 保鮮 (PS記得吃完盒子是可以回收的唷)
內容物 納豆 1盒裝 有40g , 差不多一餐一人一盒剛剛好的量!
吃納豆也是有技巧的~不然很容易跟著勾勾纏的~~
我會先在邊邊拉出一角的塑膠紙
像蛤蠣緊閉的盒子中, 把塑膠紙拉出來~
這樣可以確保納豆的黏絲不會跟著勾勾纏.....
打開後可以看到飽滿的納豆 & 來自日高昆布的鰹魚醬油包 & 超解膩的黃芥末包
混在一起當好朋友 納豆會更加美味唷~~
日本研究說要攪拌 424次~~這驚人的次數 連吃納豆都這麼專精...(嚇)
((納豆小叮嚀))
日本美食家北大路魯山人曾表示，最理想的攪拌次數是424次
攪拌納豆時有助喚醒睡眠中的納豆菌，讓納豆風味更加濃厚
因此吃納豆前至少要順時針攪拌30次以上唷。
當我怒力的攪拌了424次 納豆呈現相當黏稠狀阿~~~
根本是產生情感了~! 很難將納豆和筷子分離阿~~~
把糖心蛋切半 再切一些蔥花 納豆淋在白飯上
一整個就有回到日本吃早餐的感覺也~~~
納豆 口感黏滑黏滑的,有黃豆的香氣,顆粒感不會太硬 挺好入口的!!
我很乖的使用之前放冷藏解凍後使用,果真!!! 強烈納豆氣味減少相當多呢~
和著白飯雞蛋一起吃 微微的 昆布鰹魚醬汁 混著黃芥末 真的很對味呢~
來好好介紹這款好吃的納豆了!!
來自 日本的 高野食品 生產的納豆 ,公司創立於1932到今年就有87年歷史了
也是 日本第一個納豆的製造廠, 日本納豆NO1的品牌~~~
所生產的納豆營養價值高,深受大眾的喜歡~~
不僅日本人喜歡,台灣人接受度也高唷~~
目前也都有運送到台灣各大超市冷凍區販售唷!!
所以想念納豆的味道時後,在台灣也很容易買到跟日本一模一樣的納豆呢!
((納豆小叮嚀)) 什麼是納豆呢 ?
主要的原理是將煮過的大豆裡加入納豆菌發酵
發酵後的納豆菌酵素會把大豆的成分改變
完成後的納豆可以使食物的風味變好更容易被消化
當大豆發酵成納豆的過程中
還能使維生素B2和葉酸等營養成分倍增!
「維生素K2」，納豆菌中特有的健康成分
能幫助骨骼健壯,是成長上非常重要的營養!!
其他營養成份有鈣、磷、鈉、鉀、鐵及多種維生素..
納豆也是個很棒的食材唷~~可以做出許多料理!
跟著我一起做納豆料理吧: 納豆鮪魚拌秋葵
準備材料: 小粒納豆+ 長條秋葵 +鮪魚醬
將食材們 混合均勻
放置冷藏後, 冰冰涼涼的 就是道很清爽的開胃菜唷!
納豆軟硬適中有黃豆的香氣,和秋葵鮪魚拌在一起,也可以增加好食慾!
詳細食譜: 愛料理 /納豆鮪魚拌秋葵 https://icook.tw/recipes/305943
更可以和肉末一起炒香香 ---- >味噌納豆炒肉末
準備材料: 納豆1盒 / 豬絞肉 /黃瓜切小丁 /蔥切蔥花 /蒜頭切末
將肉末炒香和味噌醬油一起炒香
加入靈魂材料: 納豆
加上小黃瓜 /蔥花 等一起開味上桌
美味 簡單 又下飯! 一餐吃下 又能增加豐富的營養素!
白飯來一碗 清爽就可以大掃盤囉~~~~
詳細食譜: 愛料理 /味噌納豆炒肉末 https://icook.tw/recipes/305946
灑花) 納豆真的是非常營養 又非常 好上手的食物
單吃就能出簡單原味 做料理就能吃到簡單美味~
很適合當作 常備食材買回來放進冷凍 隨時想吃再解凍~~
好吃不用等~~ 是不是真的很簡單阿!!!~~
網址：おかめ納豆情報室 https://www.takanofoods.com.tw/special、
√ 北海道小粒納豆3P(三盒裝) 百分之百使用精選的北海道優質黃豆，經特有的納豆菌發酵，不但保留了黃豆原本的甜美而且鬆軟又有彈性。
√ 配上上等日高海帶和味道濃厚的鰹魚精華熬製而成的上品醬包。
√ 是日本現在的人氣商品。
√ 絕不使用基因改造黃豆，產品皆為三重縣伊勢工廠生產、並在冷凍狀態下進口至台灣。
√ 醬包：北海道昆布和鹿兒島鰹魚節的高湯醬油，香醇好滋味
√ 黃芥末：讓納豆的味道更清爽
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